กลุ่มสาระการเรียนรู้ การงานอาชีพและเทคโนโลยี สาระการเรียนรู้ พื้นฐาน
รายวิชา การงานอาชีพและเทคโนโลยี 11 (ง43111) ชั้น มัธยมศึกษาปีที่ 6
จำนวนเวลา 2 0 ชั่วโมง จำนวน 0. 5 หน่วยกิต
คำอธิบายรายวิชา
รายวิชาการงานอาชีพและเทคโนโลยี 11 (โครงงานอาชีพ) เป็นรายวิชาที่มุ่งเน้นให้ผู้เรียนมีความรู้ ทักษะในการทำงานและการจัดการอย่างเป็นระบบ มีมนุษย์สัมพันธ์ที่ดี ทำงานร่วมกับผู้อื่นได้อย่างมีความสุข พัฒนางานโดยเลือกใช้เทคโนโลยีและภูมิปัญญาท้องถิ่นที่เหมาะสมในการออกแบบและพัฒนาวิธีการใหม่ๆ มีความรับผิดชอบต่องาน ขยัน ซื่อสัตย์ อดทน ใช้พลังงานและทรัพยากรธรรมชาติในท้องถิ่นมาประยุกต์ใช้อย่างคุ้มค่า ถูกวิธี รวมทั้งดูแลรักษาสิ่งแวดล้อม ความปลอดภัยในการทำงาน
ศึกษาปฏิบัติงานในหัวข้อต่อไปนี้ 1. ความรู้เรื่องโครงงาน 2. การวิเคราะห์โครงงานเพื่อการตัดสินใจ 3. การจัดทำโครงงาน 4. การปฏิบัติตามโครงงานที่กำหนด 5. การประเมินและปรับปรุงงาน 6. การนำผลงานไปใช้ประโยชน์หรือจัดจำหน่าย
โดยเรียนรู้ผ่านโครงสร้างของกลุ่มสาระการเรียนรู้การงานอาชีพและเทคโนโลยีเพื่อให้ผู้เรียนทำงานบนพื้นฐานความรู้ ความเข้าใจ ความหมาย ความสำคัญและประโยชน์ หลักการ วิธีการและขั้นตอนการทำงานที่รับผิดชอบการจัดการและการใช้เทคโนโลยีตลอดจนปลูกฝังนิสัยรักการทำงาน นอกจากนี้นำสาระที่ 2การอาชีพ สาระที่3 การออกแบบและเทคโนโลยีและสาระที่ 5 เทคโนโลยีเพื่อการทำงานและอาชีพมาบูรณาการด้วย
โครงสร้างรายวิชา
ผลการเรียนรู้ที่คาดหวัง
สาระการเรียนรู้
1.
ง43111 โครงงานอาชีพ ม.6 ครูชัฏ - กลุ่มสาระฯการงานอาชีพและเทคโนโลยี
5-3. 5เซนติเมตรกลีบคลุมรูปกลม ปลายเว้าเป็นแอ่ง ตรงกลางมีสีเหลือง
มีทั้งดอกซ้อนและดอกลา
ดอกชั้นเดียวกลีบขั้นนอกมีขนาดใหญ่กลางกลีบสีเหลือง
ส่วนกลีบชั้นในขนาดเล็กแต่ดอกซ้อนกลีบดอกมีขนาดเท่ากัน ซ้อนเวียนเป็นเกลียว
ออกดอกเกือบตลอดปี ผลแห้งแตก เป็นฝักแบน กว้าง 1-1. 5 เซนติเมตร ยาว 5-8 เซนติเมตร
เมล็ดรูปไต สีดำ มี 5-10 เมล็ด
การกระจายพันธุ์
อัญชันมีถิ่นกำเนิดในแถบเอเชียเขตร้อน
ก่อนจะถูกนำไปแพร่พันธุ์ในแอฟริกา ออสเตรเลีย และอเมริกา
สรรพคุณ:
ดอก
สกัดสีมาทำสีผสมอาหาร ช่วยปลูกผมทำให้ผมดำขึ้น
เมล็ด
เป็นยาระบาย
ราก
บำรุงตาแก้ตาฟาง ถูฟันแก้ปวดฟัน ตาแฉะ และปรุงเป็นยาขับปัสสาวะ
นำรากมาถูกับน้ำฝนใช้หยอดหูและหยอดตา
กระเจี๊ยบแดง
ชื่อทางวิทยาศาสตร์: Hibiscus sabdariffa L. cv.
การงานอาชีพและเทคโนโลยี ป. 1. สํานักพิมพ บริษัทพัฒนาคุณภาพวิชาการ (พว. ) จํากัด, กรุงเทพ, 2550.
การงานอาชีพ ม.3 | classroomkrubeer
00 – 8. 00 น. - ลงทะเบียน / รับเอกสารอบรม + DVD + บัตรป้ายชื่อ
8. 3 0 – 10. 30 น. - หลักประจำใจในการ Model Structure
- Pre / Post Processing
- Coordinate System & Sing Conventions
- Type of Structure
- Type of Element
- 2D / 3D Structure
- Joint / Support
- Member Releases & Too Many Releases
<< พักเบรค 15 นาที >>
10. 45 – 12. 15 น. - Rigid Member Offset & Rigid End Zone
- Master & Slave Node
- Tension & Compression-Only Member
- Bending (Shear Deformation)
- Instability & Ill-Conditioning
- Mechanism Instability
- Haunches Member
- Rigid Floor Diaphram
- Flat Slab & Flat Plate
- Shear Wall
- Structure-Soil Interaction
- Foundation
- Load & Load Case
- Structural Analysis Method
- Checking Model
<< พักทานอาหารบุฟเฟต์กลางวัน >>
13. 15 – 14. 45 น. - แนะนำเมนูการใช้งาน
- ส่วนประกอบหลักของ RFEM
- การจัดการสภาพแวดล้อม และ คุณสมบัติพื้นฐานของวัสดุก่อนการใช้งาน
- การ Tools ต่างๆประกอบการจำลองโครงสร้างตั้งแต่ต้นจนพิมพ์ผล
- ตัวอย่างการวิเคราะห์และออกแบบ
15. 00 – 17. 00 น.
บุกหนามหรือบุกปา ลักษณะของบุกชนิดนี้ลําตนจะมีหนามเล็กๆ ทั่วลําตนและมียางซึ่งยางของบุกเมื่อถูกหรือจับจะมีอาการคัน บุกชนิดนี้สวนมากจะนํามาเปนอาหารของสัตวคือ หมูและดอกของบุกชนิดนี้นํามาประกอบหรือเปนสวนผสมของน้ําพริกมะกอกได2. บุกเกลี้ยง ลักษณะของบุกชนิดนี้ลําตนจะเหมือนกันกับบุกหนามแตจะผิดกันตรงลําตนไมมีหนาม แตจะมียางลักษณะเดียวกันกับบุกหนาม เมื่อถูกหรือจับยางจะมีอาการคัน บุกชนิดนี้สามารถนํามาทําเปนอาหารไดทั้งคนและสัตว หรือที่นํามาแปรรูปสกัดเปนบุกคอนยัคกี้3. บุกเบือ ลักษณะของบุกชนิดนี้ลําตนจะมีลักษณะเดนคือ ไมมีหนามและจะมีสีเขียวกับสีขาวนวลที่เจือจางกวาบุกทั้งสองชนิดที่กลาวมา บุกชนิดนี้จะนิยมปลูกกันตามบานเพราะจะใชเปนอาหารไดตั้งแตตนออนจนถึงตนที่แก สามารถนํามาแกงสมหรือแกงเหลือง และหัวบุกยังสามารถนํามา
3. ประกอบเปนอาหารหวาน อาหารคาว และของขบเคี้ยวไดอีกดวยบุกทั้งสามชนิดที่กลาวมานี้สวนมากจะมีแถบภาคเหนือแตก็ไมมีทุกจังหวัด จะมีมากเปนบางจังหวัด และบุกทั้งสามชนิดจะมีลักษณะของลําตน ใบ หัว ที่คลายกันมากที่สุด หากไมสังเกตจะแยกไมออกวาบุกชนิดใดที่เปนบุกปา บุกชนิดใดที่เปนบุกเกลี้ยง และบุกเบือการถนอมอาหาร การถนอมอาหาร หมายถึง การทําใหอาหารอยูไดนานวัน รวมถึงการดัดแปลงหรือการแปรรูปอาหารดวยกรรมวิธีตางๆ โดยอาหารนั้นจะไมสูญเสียคุณคาและอยูไดนานหลักเกณฑการถนอมอาหาร1.
โครงงานเยลลี่จากผลไม้และดอกไม้
- Https www google แปล ภาษา song
- EDTguide.com : รวมข้อมูล ที่กิน ดื่ม ที่เที่ยว รีวิวร้านอาหาร แนะนำที่พัก ร้านอาหารอร่อย สถานที่ท่องเที่ยว แหล่งท่องเที่ยว ทั่วไทย
- ง43111 โครงงานอาชีพ ม.6 ครูชัฏ - กลุ่มสาระฯการงานอาชีพและเทคโนโลยี
- โรคผิวหนังในที่ลับที่ควรรู้
- การงานอาชีพ ป.4 | 5 ส.ค. 2563 | สารพันงานครัว - การจัดโต๊ะอาหาร และมารยาทในการรับประทานอาหาร | DLTV4 - YouTube
ทัพพี
2. เตาแก๊ส
3. จาน ชาม
4. หม้อ
5. ถ้วยตวง
6. ช้อนตวง
7. ถาด แม่พิมพ์
8. มีด
9. เขียง
ส่วนผสม
1. น้ำตาเปล่า 1 กิโลกรัม
2. ผลไม้ (ส้ม, แอปเปิ้ล) 2 ถ้วยตวง
3. ดอกไม้ (อัญชัน, กระเจี๊ยบ) 2 ถ้วยตวง
4. ผงเยลลี่, ผงวุ้น 5 ช้อนชา
5. น้ำตาลทราย 1. 5 ถ้วยตวง
วิธีทำ เยลลี่
1. ละลายผงวุ้นและเยลลี่ผงกับน้ำดอกกระเจี๊ยบคนให้เข้ากัน นำไปตั้งไฟ ปานกลาง คนตลอดเวลา
จนเดือดได้ที่ จากนั้นใส่น้ำตาลลงไป และคนให้เข้ากัน
2. ปลอกเปลือกผลไม้ออก แล้วนำมาหั่น ตามขนาดที่ต้องการ
3. นำน้ำเยลลี่ที่เราได้มาเทลงบนภาชนะที่เตรียมไว้ ผ่านไปประมาณ 5 นาที จากนั้นนำผลไม้ที่หั่นมาข้างต้น มาโรยหน้า
4. ทำเหมือนขั้นตอนที่ 1 แต่เปลี่ยนจากน้ำดอกกระเจี๊ยบ เป็นน้ำดอกอัญชัน
5. นำมาเทลงบนภาชนะที่เตรียมไว้ เหมือกับขั้นตอนที่สอง
6. ทำเหมือนขั้นตอนที่ 1 แต่เปลี่ยนจากน้ำดอกกระเจี๊ยบ เป็นน้ำผลไม้แล้วนำมาเทใส่ภาชนะที่ที่เตรียมไว้เเละตกเเต่งให้สวย
การงานอาชีพ ป.4 | 5 ส.ค. 2563 | สารพันงานครัว - การจัดโต๊ะอาหาร และมารยาทในการรับประทานอาหาร | DLTV4 - YouTube
เสริมพันธ์ เขียนขึ้นมาใหม่เพื่อใช้อบรมครั้งนี้
( เปิดสูตรให้เห็นกันเลย สามารถดูที่มาของสูตรได้)
โปรแกรม
Steel Design แบบง่ายๆของไทยและต่างประเทศ / โปรแกรมออกแบบคานและเสาเหล็ก ฯลฯ
Spreasheets ออกแบบจุดต่อทุกรูปแบบที่ใช้ในการออกแบบจริง
Spreasheets ออกแบบจุด รองรับต่างๆ
สำหรับคนไทย
ให้โปรแกรมออกแบบเช่น Multiframe 4D ( เฉพาะโปรแกรม)
Power Connection ออกแบบุด่อ
โปรแกรมำนวณโครงสร้างเหล็กพร้อมใช้
Confirm!!! * สมัครสมาชิกเพื่อรับสิทธิ์พิเศษ สมัครสมาชิก Engfanatic ที่นี่
* สิทธิพิเศษ!! ข้าราชการ หรือ นักศึกษาไม่เกินป. ตรี
อายุไม่เกิน 25 ปี ลด 10% เหลือ 4, 050 บาท
( กรุณาแสดงหลักฐานด้วย)
สิทธิพิเศษที่เรามอบให้ท่าน:
1. หนังสือคู่มือ เอกสารต่างๆ เกี่ยวกับการอบรมในลักษณะ คู่มือ พิมพ์อย่างดี ลักษณะ Hand-Out 1 ชุด
- มีเนื้อหาที่จำเป็น เทคนิคต่างๆ แบบก่อสร้าง As- Built รูปประกอบ
- รายการคำนวณ ข้อแนะนำและรายการอ้างอิงต่างๆ แบบเฉพาะตัว
2. พิเศษ! สมาชิก Engfanatic ลด จาก 5, 000 เหลือ 4, 500 บ. ( 1 8 ชม. / ชม. ละ 250 บาท)
3. ได้แต้มสะสม เป็น = 4, 500 แต้มทันที
4. รับรองคุณภาพว่าใช้งานเป็น จากวิศวกรมืออาชีพ
5.
โครงงานอาชีพ เรื่อง โรลสลัดขนมปัง
เลือกอาชีพที่สนใจ
โครงงานการงานอาชีพ อาหารตามสั่ง 2 - YouTube
เพื่อใช้เวลาว่างให้เกิดประโยชน์
2. เพื่อฝึกการทำงานเป็นกลุ่ม
3. เพื่อฝึกการทำเยลลี่
4.
ใช้ประโยชน์จากรูปเล่มโครงงานไปศึกษาข้อมูลเพิ่มเติม
3. นำไปปรับใช้ในชีวิตประจำวันได้
4. ลดรายจ่าย เพิ่มรายได้ ให้กับตนเองและครอบครัว
ประโยชน์ที่ได้รับจากโครงงาน
ในการทำโครงงานเรื่องโรลสลัดขนมปังในครั้งนี้ ทำให้ได้รู้และศึกษาข้อมูลจากแหล่งต่างๆ มาประยุกต์ใช้และได้รับประโยชน์ ดังนี้
1. รู้และนำไปปฏิบัติได้อย่างถูกวิธี
2. ได้ศึกษาข้อมูลเพิ่มเติมจากแหล่งต่างๆและนำมาจัดทำเป็นรูปเล่มโครงงาน เพื่อการศึกษาต่อไป
3. นำไปประกอบการเรียนรู้ในวิชาที่เกี่ยวข้อง
4.
- ท รี ท เม้น ท์ ผม ซัน ซิ ลงประกาศฟรี
- แผนการ สอน งาน เกษตร ม 3